台灣保健食品學會集合食品、營養、醫學、藥學等領域之學者專家，為使產、官、學、研各界正視保健食品產業，開發真正具有保健功效的保健食品，以促進國人乃至全世界人民的健康，多年來致力於保健食品的安全毒理和保健功效的基礎和應用研究。而為鼓勵台灣在地優良廠商以台灣素材及台灣主體研究之成果為國人所做的健康貢獻，每年皆特別選在年會中表揚台灣優良廠商